Ho Chi Minh
Ho Chi Minh City (Vietnamsky: Thành Phố Hồ Chí Minh), obyčajne známy ako Saigon (Vietnamsky: Sai Gon) alebo skratkami HCMC alebo HCM, je najväčšie mesto vo Vietname a bývalé hlavné mesto Vietnamskej republiky (Južný Vietnam).
Po páde Saigonu v roku 1975, bol Saigon premenovaný Ho Chi Minh City. Avšak starý názov, Saigon, je ešte používaný ako u Vietnamcov tak aj u cudzincov, najmä keď sa odkazuje na najcentrálnejšiu časť mesta, ktorú navštevuje mnoho turistov.
Čo je k videniu
Historické pamiatky
Palác znovuzjednotenia - Tiež známy ako Palác nezávislosti (to je starý názov). Je to obnovená 5. poschodová budova zo 60. rokov do značnej miery nedotknutá od dňa pred pádom Saigonu do rúk Severu (stavba bola zahájená v roku 1962 a dokončená v roku 1966). Bývalý prezidentský palác Južného Vietnamu, vojna sa skončila 30. apríla 1975, kedy tank #843 prerazil bránu. Replika tohto tanku je teraz zaparkovaná na trávniku pred budovou. Uistite sa, že sa pozriete na pôsobivú gýčovitú rekreačnú miestnosť, kde nájdete kruhovú pohovku, a desivý suterén, plný telefónov, rádií, a kancelárskeho vybavenia z roku 1960. Údajne je zanechaný presne tak, ako to bolo vo chvíli, kedy Sever prevzal kontrolu. K dispozícii je tiež fotogaléria a propagandistický film, ktorý rozpráva ako priaznivci Južného Vietnamu a americkí imperialisti podľahli neskrotným Ho Chi Minhovým revolučným silám, kde stúpencom Južného Vietnamu bolo odpustené a všetci žili šťastne až do smrti.
Palác znovuzjednotenia - Tiež známy ako Palác nezávislosti (to je starý názov). Je to obnovená 5. poschodová budova zo 60. rokov do značnej miery nedotknutá od dňa pred pádom Saigonu do rúk Severu (stavba bola zahájená v roku 1962 a dokončená v roku 1966). Bývalý prezidentský palác Južného Vietnamu, vojna sa skončila 30. apríla 1975, kedy tank #843 prerazil bránu. Replika tohto tanku je teraz zaparkovaná na trávniku pred budovou. Uistite sa, že sa pozriete na pôsobivú gýčovitú rekreačnú miestnosť, kde nájdete kruhovú pohovku, a desivý suterén, plný telefónov, rádií, a kancelárskeho vybavenia z roku 1960. Údajne je zanechaný presne tak, ako to bolo vo chvíli, kedy Sever prevzal kontrolu. K dispozícii je tiež fotogaléria a propagandistický film, ktorý rozpráva ako priaznivci Južného Vietnamu a americkí imperialisti podľahli neskrotným Ho Chi Minhovým revolučným silám, kde stúpencom Južného Vietnamu bolo odpustené a všetci žili šťastne až do smrti.
Múzeum vojnových pozostatkov - Múzeum bolo otvorené v zhone, menej ako päť mesiacov po páde režimu Južného Vietnamu. To sa presťahovalo do nových priestorov s 3 poschodiami exponátov a rôznej americkej vojenskej techniky (tanky, lietadlá, vrtuľníky, húfnice), ktoré možno vidieť vonku. Toto znepokojujúce zobrazenie ľudskej krutosti počas vietnamskej vojny obsahuje sál plný hrozných fotografií, simulovaných väzení "Tigrie klietky" a poháre z deformovaných plodov ktoré možno pripísať znečisteniu Agentom Orange. Výstava v 3. poschodí rozpráva príbeh o vojnových novinárov z celého sveta, ktorí počas dokumentovania často zmizli alebo zomreli vo vojne. Dajte si pozor na osoby po amputácii, ktoré sa pokúsia predať svoj tovar.
Mestská radnica - Nachádza sa na konci ulice Nguyen Hue. Pôvodne sa volala Hôtel de Ville a teraz je formálne premenovaná na People's Committee Hall, je to jasná koloniálna budova, krémovej a žltej farby, ktorá je jasne osvetlená v noci. Platí tam zákaz vstupu, ale socha strýka Ho v prednej časti je veľmi obľúbeným miestom pre tvorbu fotiek.
Múzeum vietnamskej histórie, na križovatke ulice Le Duan Street a Nguyen Binh Khieu. Múzeum má peknú zbierku vietnamských starožitností. Najprv si prečítajte si vietnamskej histórii, inak nebudete mať tušenie na čo sa pozeráte. Okolie botanickej záhrady je veľmi pekné a dobré miesto pre lacný obed ďaleko od davov. Ak vám záleží na dobrých životných podmienkach pre zvieratá, vyhnite sa zoo.
Ho-Chi-Minh Múzeum - Múzeum (v budove francúzskej koloniálnej éry) v blízkosti prístavu Saigon ukazuje moderný životný príbeh otca Vietnamu, Ho Chi Minha. K dispozícii je tiež Ho Chi Minhovo kníhkupectvo. Pre niektorých to môže vyzerať trochu šovinistický, ale ako u ostatných veciach, záleží na vašom uhle pohľadu.
Centrálna mešita - Jedna z 12 mešít slúžiacich mestu Ho Chi Minh, postavená v roku 1935. Pôvodne bola postavená pre veriacich z južnej Indie a potom pre obyvateľov Saigonu, ale teraz moslimovia z ďalekých miest ako je Pakistan a Indonézia sa tu prichádzajú modliť. V Piatok sú tu najväčšie davy. Tiene verandy a chladné kamenné podlahy z nej robia ideálne miesto na posedenie, čítanie alebo dokonca spanie v žiary dňa. Rovnako ako u väčšiny mešít, nezabudnite si vyzuť topánky pred vstupom a oblečte si konzervatívne oblečenie, ak chcete vstúpiť.
Notre Dame (Nha Tho Đức ba), na ulici Han Thuyen, smerom nadol od Dong Khoi (vedľa pošty). Zatvorená na obedy a cez víkendy. Katolícka katedrála v centre mesta postavená Francúzmi. Vstup zdarma.
Thien Hau Pagoda, Venovaná Lady Thien Hau, bohyni mora, ktorá zanechala dve obrie korytnačky aby dávali pozor na veci, v jej neprítomnosti. V jej cti sa koná Festival 23. deň v lunárnom mesiaci marec. Nenechajte si ujsť nádherné sochy na stenách nádvoria pred chrámom. Vstup zdarma.
Quan Am Pagoda, (hneď pri Hung Vuong, v blízkosti Thien Hau Pagoda). Otvorená v čase 8:00 - 16:30. Najstaršia pagoda v meste, domov mnohých kadidiel. Vstup zdarma.
Phung Son Tú Pagoda, Venovaná bohu šťastia a cnosti. Pagoda
Ho-Chi-Minh Múzeum - Múzeum (v budove francúzskej koloniálnej éry) v blízkosti prístavu Saigon ukazuje moderný životný príbeh otca Vietnamu, Ho Chi Minha. K dispozícii je tiež Ho Chi Minhovo kníhkupectvo. Pre niektorých to môže vyzerať trochu šovinistický, ale ako u ostatných veciach, záleží na vašom uhle pohľadu.
Centrálna mešita - Jedna z 12 mešít slúžiacich mestu Ho Chi Minh, postavená v roku 1935. Pôvodne bola postavená pre veriacich z južnej Indie a potom pre obyvateľov Saigonu, ale teraz moslimovia z ďalekých miest ako je Pakistan a Indonézia sa tu prichádzajú modliť. V Piatok sú tu najväčšie davy. Tiene verandy a chladné kamenné podlahy z nej robia ideálne miesto na posedenie, čítanie alebo dokonca spanie v žiary dňa. Rovnako ako u väčšiny mešít, nezabudnite si vyzuť topánky pred vstupom a oblečte si konzervatívne oblečenie, ak chcete vstúpiť.
Notre Dame (Nha Tho Đức ba), na ulici Han Thuyen, smerom nadol od Dong Khoi (vedľa pošty). Zatvorená na obedy a cez víkendy. Katolícka katedrála v centre mesta postavená Francúzmi. Vstup zdarma.
Thien Hau Pagoda, Venovaná Lady Thien Hau, bohyni mora, ktorá zanechala dve obrie korytnačky aby dávali pozor na veci, v jej neprítomnosti. V jej cti sa koná Festival 23. deň v lunárnom mesiaci marec. Nenechajte si ujsť nádherné sochy na stenách nádvoria pred chrámom. Vstup zdarma.
Quan Am Pagoda, (hneď pri Hung Vuong, v blízkosti Thien Hau Pagoda). Otvorená v čase 8:00 - 16:30. Najstaršia pagoda v meste, domov mnohých kadidiel. Vstup zdarma.
Phung Son Tú Pagoda, Venovaná bohu šťastia a cnosti. Pagoda
je zaprášená a zakrpatená popri mrakodrapoch vo výstavbe v jej okolí, ale malé pozemky sú dobrým miestom pre oddych od hektického mesta.
Čo jesť
V Saigone je z čoho vyberať. Ponúka najväčšiu škálu vietnamskej a medzinárodnej kuchyne v krajine. Výhodnú kúpu je stále ťažšie nájsť, nakoľko ceny v reštauráciách rastú až do 30% za rok v dôsledku kombinácie vyšších cien potravín, rastu miezd a stúpajúcich realitných nákladov. Pozemok v centre mesta sa teraz predáva za približne 16.000,- dolárov za meter štvorcový, takže aj skromná reštaurácia sedí na nehnuteľnosti v hodnote viac ako 1 milión dolárov. Autentické miestne jedlo za výhodné ceny je jednou z pých Vietnamu, ale v Saigone je ich čím ďalej ťažšie nájsť, pretože mesto sa stáva čoraz viac kozmopolitné.
Miestne potraviny ukazujú vplyvy z francúzskych koloniálnych čias - pekárne majú čerstvé a vynikajúce bagety, ktoré naplnia so syrom (obvykle značiek "La Vach qui rit" alebo "Veselá krava"), konzervovaným mäsom, šunkou, a cibulou, alebo ich kombináciami, zoženiete lacno. Hovädzie sa používa v rôznych jedlách - či už v niektorej z mnohých variantov Pho, alebo v regionálnej špecialite "bun bo hue" alebo hovädzej polievke Hue. Uistite sa, že vyskúšate okrem Pho, aj jedlá, ktoré sú vyššie uvedené ako je hovädzia polievka Hue, alebo Vietnamskú omeletu Banh XEO, pozostávajúcu z lahodných príloh podľa Vášho výberu (rôzne možnosti vrátane bambusových výhonkov a húb enoki, spolu s mäsom a krevetami) vo chrumkavom cestíčku.
Miestne potraviny za výhodné ceny, je veľmi jednoduché nájsť. Banh Mi Thit (bravčové sendviče) môžete nájsť za 13,000-15,000 dongov. Com tam, tanier ryže s grilovaným bravčovým mäsom (prispôsobiteľné s rôznymi druhmi mäsa) a troškou zeleniny stojí 18.000 dongob (máj 2011). Ak chcete široký výber pouličných jedál budete musieť skúsiť iný okres než Sai Gon, okres 5 okres 3 je dobrou a lacnejšou voľbou.
Čo jesť
V Saigone je z čoho vyberať. Ponúka najväčšiu škálu vietnamskej a medzinárodnej kuchyne v krajine. Výhodnú kúpu je stále ťažšie nájsť, nakoľko ceny v reštauráciách rastú až do 30% za rok v dôsledku kombinácie vyšších cien potravín, rastu miezd a stúpajúcich realitných nákladov. Pozemok v centre mesta sa teraz predáva za približne 16.000,- dolárov za meter štvorcový, takže aj skromná reštaurácia sedí na nehnuteľnosti v hodnote viac ako 1 milión dolárov. Autentické miestne jedlo za výhodné ceny je jednou z pých Vietnamu, ale v Saigone je ich čím ďalej ťažšie nájsť, pretože mesto sa stáva čoraz viac kozmopolitné.
Miestne potraviny ukazujú vplyvy z francúzskych koloniálnych čias - pekárne majú čerstvé a vynikajúce bagety, ktoré naplnia so syrom (obvykle značiek "La Vach qui rit" alebo "Veselá krava"), konzervovaným mäsom, šunkou, a cibulou, alebo ich kombináciami, zoženiete lacno. Hovädzie sa používa v rôznych jedlách - či už v niektorej z mnohých variantov Pho, alebo v regionálnej špecialite "bun bo hue" alebo hovädzej polievke Hue. Uistite sa, že vyskúšate okrem Pho, aj jedlá, ktoré sú vyššie uvedené ako je hovädzia polievka Hue, alebo Vietnamskú omeletu Banh XEO, pozostávajúcu z lahodných príloh podľa Vášho výberu (rôzne možnosti vrátane bambusových výhonkov a húb enoki, spolu s mäsom a krevetami) vo chrumkavom cestíčku.
Miestne potraviny za výhodné ceny, je veľmi jednoduché nájsť. Banh Mi Thit (bravčové sendviče) môžete nájsť za 13,000-15,000 dongov. Com tam, tanier ryže s grilovaným bravčovým mäsom (prispôsobiteľné s rôznymi druhmi mäsa) a troškou zeleniny stojí 18.000 dongob (máj 2011). Ak chcete široký výber pouličných jedál budete musieť skúsiť iný okres než Sai Gon, okres 5 okres 3 je dobrou a lacnejšou voľbou.